Reveillon 2006

20 décembre 2006

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Menu 1

voici le menu "Tentation" proposé par les Traiteurs du Val, il est a 27 €
par pers avec -10% pour toute commande passée avant jeudi 20, donc faut
demander réponse définitive avant mercredi 19 au soir:

Entrées: - Saumon fumé de Norvège et ses Blinis, crème d'Aneth
         ou       - Terrine de Homard au coeur de Foie Gras, salade de Girolles au Cerfeuil
ou       - Cassolette d'escargots à la crème d'ail et fines herbes

Plat principal:

         - Le Chapon Fermier farci au morilles et cognac, reblochonnade façon
                     "Michel",le délice de courgettes gratinées

   ou       - Le cuissot de Chevreuil sauce Grand Veneur, le gateau de polenta
                     au parmesan, le fond d'artichaud à la forestière

   ou       - Le Filet Mignon de Veau à la crème de Girolles, la timbaline riz
                     aux petits légumes, le soufflé de brocolis aux amandes grillées

Dessert:

- au choix (?)